Poires au pain d’épices

Ingrédients (4 personnes):

4 poires, 5 tranches de pain d’épice, 80g de beurre, 3 cuil à soupe de miel 1 jus de citron

Préparation:

Emiettez le pain d’épice sans la croûte et mélangez avec 70g de beurre ramolli et le miel. Coupez les poires en deux sans les éplucher, enlevez les pépins et creusez légèrement. Farcissez les poires de pain d’épice au beurre et miel, disposez-les dans un plat arrosez de jus de citron et posez des noisettes de beurre sur les poires. Enfournez 20 mn, th 180°C.

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