QUICHE SANS PATE AUX POIREAUX

Pour 1 quiche 100gr de farine 3 œufs 1/2 l de lait sel poivre

GARNITURE : 3 ou 4 de poireaux 200gr de lardons du gruyère râpé

Préparation:

Faire revenir les poireaux et les lardons dans une poêle.

Entre temps dans un saladier mélanger la farine, les œufs et le lait (en plusieurs fois pour éviter les grumeaux) sel poivre

Ça doit ressembler à de la pate à crêpe. Y mettre la garniture

Déposer le tout dans un plat à tarte, recouvrir de gruyère râpé pour que ça gratine et hop 1/2 heure dans un four pré chauffé et le tour est joué

elle est inratable et délicieuse

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