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Les copains

Le domaine de Maillac

Présentation du Domaine

Installés en agriculture biologique depuis 1987 sur le Domaine de Maillac dans le Tarn et Garonne (Sud-Ouest, Région Midi-Pyrénnées), Roland et Ulrike Hoppenstedt ont commencé l’élevage d’autruche en 1992.

Dès le début, Robert Dangles, l’ancien propriétaire du Domaine transmet le savoir faire du paysan vigneron et accompagne Roland dans la vinification du raisin de la petite vigne restée sur l’exploitation agricole comme pour témoigner d’une longue histoire de grand Domaine viticole. En effet, le Domaine de Maillac existait déjà au XIIème siècle.

C’est à partir de 2000 que seront progressivement replantés près de 6 hectares de vignes conduits comme le reste de l’exploitation en Agriculture Biologique. Celles-ci seront consacrées à l’élaboration de vins bio: AO-VDQS  « Coteaux du Quercy » (Appellation d’Origine-Vin Délimitée de Qualité Supérieure) et de Vins de pays « du Tarn et Garonne ».

Lien vers le site : https://maillac.fr/

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Point relais

A Monclar de Quercy, au Domaine de Maillac

Chez Ulrike et Roland

Vente du vin sur le Domaine du mardi au samedi de 15H00 A 19H00.

VINS MAILLAC

Plan d’accès pour venir leur  rendre visite :

 Domaine de Maillac au point GPS: 44°01’10 »N – 1°34’54 »E

ou aidez-vous de l’adresse suivante:

Ulrike et Roland Hoppenstedt

Lieu-dit : Maillac

6575 Route de Vaissac

82230 Monclar de Quercy         Tel: 05.63.64.21.73

VIGNOBLE MAILLAC

lien vers le site https://www.maillac.fr/