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CLAFOUTIS AUX ABRICOTS

Pour 4 personnes :

600 g d’abricots 100 g de farine 1/2 sachet de levure en poudre  4 oeufs 125 g de sucre  2 pincée de sel  25 g de beurre  25 cl de lait 1 sachet de sucré vanillé

  • Préparation : 20 mn  Cuisson : 45 mn  Temps      total : 65 mn

. Préchauffer le four à 180°c.
Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.

Dans un saladier, bat Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.
verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.tre les œufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.
verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l’appareil dessus.
Enfourner et cuire 45 mn à 180°c  Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. Servir tel quel, ce clafoutis ne se démoule pas

Clafoutis au pommes

POMMES. les cabas de térésa

Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes :

  •   1 verre de farine
  •   1 verre de sucre
  •   1 verre de lait
  •   3 oeufs
  •   3 pommes
  •   1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d’huile
    • Mettre la farine, le sucre, les oeufs et mélanger.
    • Ajouter 1 cuillère à soupe d’huile, puis le lait et bien mélanger
    • Peler les pommes, couper les en morceaux et ajouter les à la pâte.
    • Beurrer un plat à tarte et verser.
    • Cuire 20 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
    • Pour finir… vous pouvez aussi choisir de ne mettre que les jaunes dans la préparation et monter les blancs en neige et les ajouter en dernier.

      C’est simple et c’est si bon bon Appétit