Préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Repos : 120 mn
Pour 3 personnes :
- 400 g de boeuf haché
- 6 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 chou fleur
- de la crème liquide (environ 10 cl)
- 1 cube de bouillon de boeuf
- sel, poivre
- huile
- noix de muscade
- fromage râpé à volonté
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Voici une bonne façon de manger du chou-fleur. Nous avons adoré ce plat ! La purée de chou-fleur est veloutée, très douce, bref un délice. «
Préparation
Faites cuire le chou-fleur détaillé en bouquets avec les pommes de terre épluchées et lavées à l’autocuiseur pendant environs 10-15 minutes.
Pendant ce temps faites revenir l’oignon émincé dans un fond d’huile, ajoutez-y la viande hachée. Ajoutez le cube de bouillon de boeuf avec un verre d’eau et laisser.
Quand les pommes de terre et le chou-fleur sont cuits mixez- les avec la crème, salez, poirez et ajoutez la noix de muscade avant de mélanger. Salez et poivrez aussi la viande, déposez-la au fond d’un plat à gratin, ajoutez la purée de pommes de terre et de chou-fleur et parsemez de fromage râpé.
Mettez au four 20 minutes et faites Gratiner HUMHHH Bon appétit